"Une fois qu’on se fait piquer, c’est pour longtemps. Il y a tant à apprendre sur les abeilles !" Sandrine Duhaut en sait quelque chose, elle qui est venue à l’apiculture par la pollinisation des fleurs de pommiers du verger familial et qui la pratique depuis 14 ans, après s’être dûment formée. Que faire de ce savoir-faire, sinon le partager ?
Petits et grands
Portée par son envie de transmettre, mais aussi de retrouver le lien à la nature qui a bercé son enfance, elle a repris la ferme de ses grands-parents à Saint-Souplet-sur-Py avec le projet d’en faire un outil pédagogique, environnementalement vertueux. Sur le site, vit aujourd’hui toute une petite ménagerie en plus des abeilles : poules de collection (qui pondent des oeufs en couleur), dindons, cailles, cochons d’Inde, chèvres, moutons… Si la ferme est ouverte à tous les publics, le coeur de cible reste les enfants. Les aménagements aux normes que Sandrine Duhaut a réalisés lui permettent d’accueillir avec le soutien de son mari, Denis, deux groupes à la fois, qu’elle peut emmener aux ruches en sécurité, initier à la vie et à l’environnement des abeilles, aux gestes de l’apiculteur, à la fabrication de cire… « Le but est que chacun apprenne à être responsable de la nature et des animaux. » L’école maternelle de Dontrien en a déjà fait l’utile expérience.