La Taille
Parmi les travaux de la vigne, c’est l’acte fondateur, car c’est d’elle que dépendra la qualité de la vendange. La taille de la vigne en Champagne commence à la…
Les loges de vigne
Un voyage au cœur de l'histoire et de l'architecture champenoise. Les loges de vigne, ces constructions modestes, qui servaient d'abri à outils ou encore de cabane pour les vignerons d'antan pour s'abriter, se nourrir et se reposer.
Le saviez-vous ? : le parc naturel régional de la Montagne de Reims a recensé pas moins de 200 loges de vigne sur l'ensemble de la Champagne.
Une balade ?
Découvrez le sentier des loges de vigne sur la commune de Trépail au cœur du vignoble. D'une distance de 5km, le parcours vous fera découvrir les différents éléments qui composent les paysages du territoire : le vignoble produisant le Champagne, la forêt, les villages et bien sûr les loges.
Des loges réinventées
Un circuit permet désormais de partir à la découverte de loges nouvelles générations, construites essentiellement à partir de matériaux de récupération. Découvrir.
Secrets de champagne
L'habillage et les expéditions
Les fêtes de fin d’année approchent ! 82 % des Français dégusteront du Champagne pour les fêtes de Noël et Nouvel an. A cette occasion, découvrez en photos les…
La fermentation alcoolique
Après le pressurage, les sucres sous l’action de levures naturels sont transformés en alcool et du gaz carbonique s’y dégage. Le jus est devenu vin. Le vigneron…
Dernière mise à jour : 06 octobre 2022